Tau Curtimenta Branco

Descrição

O Tau Curtimenta branco é um vinho de produção limitada, elaborado a partir da casta Loureiro, proveniente de uma vinha em Vila Verde. A curtimenta e a vinificação com leveduras indígenas conferem-lhe um perfil distinto e estruturado.Após fermentação com contacto pelicular, o vinho estagia em barricas usadas de carvalho francês, acrescentando complexidade e profundidade ao conjunto.No aroma destacam-se notas de mel, frutos secos e madeira subtil, com nuances de alfarroba e cedro. Na boca revela-se intenso e texturado, com untuosidade equilibrada por uma acidez bem integrada.O final é longo e persistente, refletindo a identidade e a singularidade deste estilo de vinho.(imagem meramente ilustrativa)