Tears Of Anima Rosé

Descrição

Este "Tears Of Anima" da Herdade do Portocarro é uma aposta ousada no coração da Península de Setúbal, uma região onde, como bem sabe José da Mota Capitão, a vinificação rosada ainda está a ser definida. A inspiração biodinâmica, combinada com a paixão pela Sangiovese, resulta num vinho surpreendentemente fresco e vibrante – 17 pontos de Grandes Escolhas não se enganam, claro. A acidez, lembrando tangerina e ameixa verde, dança numa perfeita harmonia com o toque doce, enquanto a referência à fermentação em balseiros de carvalho francês garante uma complexidade inesperada. Um vinho com personalidade, digno de um produtor eleito "Produtor do Ano" pela revista Wine Essência do Vinho, e que, com certeza, harmoniza perfeitamente com peixe grelhado ou salmão.