Tecedeiras Vintage Porto

Descrição

Tecedeiras Terroir Banhada ao longo de 1,5 Kms pelas águas da margem esquerda do rio Douro, na prestigiada área de São João da Pesqueira, a Quinta das Tecedeiras deve o seu nome às freiras que a habitaram e se dedicaram à tecelagem do linho que no passado ali era cultivado. Os solos são de xisto e a exposição norte e oeste, com as vinhas entre os 90m e os 190m de altitude. As uvas amadurecem bem e com grande concentração de aromas e de sabores. Quando foram reconvertidas as vinhas, houve o cuidado de deixar algumas parcelas mais antigas, cujas uvas integram de forma criteriosa os lotes de todos os Vinhos, DOC ou Porto das Tecedeiras. Vinification Fermentação de cachos inteiros em lagares de granito com a tradicional pisa a pé. Envelheceu em barrica por 2 anos. Não filtrado. Os Porto Vintage são famosos por serem parceiros perfeitos para certo tipos de queijo – particularmente queijos “azuis” tal como os Stiltone Roquefort. E é clara a sua harmonização com chocolate negro, especialmente quando acompanhados com framboesas ou outras frutas vermelhas do bosque. Este Vintage “Single Quinta”, produzido e estagiado no Vale do Douro, pode ser apreciado desde já ou guardado em posição horizontal por várias décadas. Em qualquer dos casos notem que este é um vinho não filtrado, e por isso mesmo sugerimos que seja decantado antes de o servir. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106812