Teixuga Branco

Descrição

Este Teixuga Dão, feito quase inteiramente com Encruzado de vinhas antigas, é um vinho que guarda a promessa de durar. A sua longa estagão – 34 meses em barricas de carvalho francês, com "bâtonnage" regular – resultou num vinho de complexidade impressionante. O ataque é intenso e volumoso, com uma acidez viva que se equilibra harmoniosamente. O final, surpreendentemente longo, sugere que este vinho, nascido do saber tradicional da Quinta da Teixuga e da paixão de Paulo Santos, tem ainda mais história para contar. Ideal para acompanhar pratos ricos como cabrito assado ou queijos de pasta mole, este vinho é uma aposta segura para apreciadores de vinhos com carácter.