Este Terra Brum Reserva parece ter saído diretamente de uma gruta vulcânica dos Açores. As uvas, envelhecidas nas vinhas ancestrais do Solar Terra Brum, revelam uma mineralidade tão intensa que quase se sente o cheiro da areia larga. A acidez, presente no Verdelho e Terrantêz, equilibra a textura surpreendentemente rica, enquanto as notas de noz adicionam um toque de mistério. Um vinho que pede por peixe fresco grelhado ou um arroz de marisco para realçar as suas complexidades.
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