Terroir Sense Fronteres Branco

Descrição

Terroir Sense Fronteres Terroir Sense Fronteres começou como uma busca para aproveitar a mineralidade e alma únicas de Montsant e dar voz líquida à contenção e frescura destas colinas de argila e areia que rodeiam Priorat. O Terroir Sense Fronteres Brisat 2021 é um blend seco e branco de garnacha blanc (75 %) e macabeo (25 %) cujo nome significa “skin-fermented” em catalão. E de facto metade das uvas são vinificadas durante 5 – 7 dias sobre as peles, enquanto a outra metade é prensada directamente em cachos inteiros com levedura selvagem em tanques de Inox. Ambos os lotes são depois submetidos a 6 – 8 meses de envelhecimento, também em Inox. Com baixos níveis de álcool e uma dedicação à agricultura biológica, este Terroir Sense Fronteres Brisat 2021 é o raro branco de entrada que fala de e para a região, uma mensagem numa garrafa que recompensa aqueles que optam por ouvir. Ficha Técnica do vinho Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106325