Terroir Vulcânico Tinto

Descrição

Este Terras de Lava, nascido nos vulcânicos encantos da Ilha do Pico, é mais do que um vinho – é um testemunho de paixão e tradição. A Cooperativa, já com 75 anos de história e a mais antiga produtora dos Açores, eleva o respeito pelo terroir a um patamar superior. A receita, com Merlot e Syrah, é cuidadosamente elaborada, com fermentações a 22ºC que maximizam a extração de cor e aromas, e um estágio parcial em carvalho francês que confere nuances refinadas. O enólogo, Bernardo Cabral, garante que a alma vulcânica da ilha é fielmente transmitida a cada garrafa. Um vinho para saborear com um bom assado de carne de borrego, a acompanhar a alma rica e complexa deste vinho único.