Textura Da Estrela Rosé

Descrição

Este Textura da Estrela Rosé, vindo da Serra da Estrela, é uma declaração de intenções. Produzido com Tinta Roriz e Touriga Nacional de uma vinha com 28 anos, o resultado é um vinho com uma mineralidade impressionante, quase como se tivesse saído de um rochedo granítico. A fermentação com leveduras indígenas, e o “sur lie” sem batonnage, intensificam essa complexidade. Aromas de frutos vermelhos e brioche são apenas um prelúdio para uma acidez vibrante e um toque de pimenta preta que dança na boca. É um vinho que exige companhia, ideal para peixes grelhados ou uma paella, pronto para ser celebrado.