Este Tim, da La Rosa, parece ter sido um moleque mimado – 10 meses em novas carvalho francês, guardado em adegas privadas e, para coroar tudo, um 94/100 do James Suckling. As uvas, de categoria A e colhidas com atenção na topografia dramática do Douro, com vistas para o Valedo Inferno e Lamelas, garantem uma acidez e mineralidade que o fazem brilhar. Uma prova de que, por vezes, a paciência e o terreno certo são a chave para um vinho realmente memorável. Perfeito com peixe grelhado ou marisco.
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