Titan Of Douro Branco

Descrição

Este “Titan do Douro” não é para os fracos de coração. Nascido de vinhas centenárias nos terrenos acidentados entre os 750 e 850 metros, o vinho evidencia uma acidez surpreendente, um legado do solo xisto-granítico que testemunhou a audácia de D. Tedon e D. Rauzendo. Apesar da ferocidade das uvas – Gouveio, Vinhas Velhas, Arinto, Rabigato e Verdelho – que o embrião, a vinificação é delicada, com maceração pelicular e fermentação com leveduras indígenas. O resultado? Um vinho com aromas de fruta branca, de melão e pêssego, mas com uma estrutura mineral que remete à própria paisagem do Douro. Se procura um vinho para acompanhar mariscos gordos, peixe ou queijos curados, este é o seu guerreiro. Uma escolha para os paladares que apreciam a força e a complexidade da região.