Vinificação: Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em cuba de Inox, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos anos, com média de idades superior a 20 Anos. Sugestões: Companhia perfeita para foie gras, quiches com queijo, leite creme queimado, tartes de fruta e frutos secos. Servir a 12ºC - 14ºC.
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Encontros com Vinho
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0.75 l | 62,00 € | View Offer |
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O Titan of Port 20 Anos Tawny Porto Douro é um Porto da região vinícola Douro.
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