Titan Vale Dos Mil 0.75lts Tinto

Descrição

Titan Vale dos Mil Tinto 2020 é um vinho do Douro, da sub-região do Cima Corgo, produzido pela Luís Leocádio Vinhos a partir de uma mistura de castas tintas. Revela esteva, resina, eucalipto, cravinho e fruta vermelha fresca, com textura, volume e acidez mineral. Estagiou 16 meses em carvalho francês. País de origem: Portugal Produtor: Luís Leocádio Vinhos lda Origem: Douro – sub-região Cima Corgo Paredes da Beira foi conquistada aos Mouros por D. Tedon e D. Rauzendo, cavaleiros cristãos, familiares descendentes do Rei de Leão. Os cristãos sabiam que era hábito na manha de São João os Mouros irem banhar-se no rio, aproveitaram essa oportunidade para atacar o Castelo principal que estava sem reforços. D. Rauzendo veio com os seus guerreiros e foi fácil a tomada do castelo (…) em seguida corre em auxílio do seu irmão que estava quase a perder a batalha junto ao Rio Távora. Foi tanta a ferocidade e valentia dos dois irmãos e dos restantes cristãos contra os Mouros, matando mais de mil, que até as águas do Rio ficaram vermelhas, ainda hoje esse lugar é conhecido por Vale dos Mil! (in “Pedras que falam – Paredes da Beira”, Ricardo Costa) Castas: Mistura de castas Tintas Enólogo: Luís Leocádio Notas de Prova Cor: Rubi intenso. Aroma: Complexo, rico e intenso: notas de esteva, resina, eucalipto, cravinho e fruta vermelha fresca (groselha e cereja). Paladar: Grande textura e volume, envolto numa acidez fresca e mineral. Harmonização: Desfrutar com pratos de sabor intenso como carnes vermelhas, caça, assados de forno a lenha e queijos. Serviço: Servir a 17– 18 °C Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento a pé em lagar de granito, onde fermentou através de leveduras indígenas. Estágio: No final da fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde estagiou durante 16 meses. Teor Alcoólico: 14% vol. Capacidade: 75 cl Quantidade por caixa: 3 Tipo de Caixa: Madeira Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

Colheita

2020

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo