Titular Tinto

Descrição

Vinho tinto da região do Dão, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro. Apresenta cor rubi intensa e um perfil aromático marcado por frutos silvestres, acompanhados por subtis notas florais. No paladar revela-se frutado, equilibrado e elegante, com taninos suaves e bem integrados, proporcionando uma prova harmoniosa e agradável. Vindima manual em caixas de 15 kg, seguida de seleção dos cachos em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, a fermentação ocorre em cubas de inox com temperatura controlada, preservando a frescura e expressão aromática das castas.  Acompanha bem pratos de caça, cozido à portuguesa, arroz de pato e enchidos.