Este Tnto Mouchão, vindo direto do coração do Alentejo, promete ser uma experiência... intensa. Com o Garranço e a Trincadeira a darem o tom, apresenta uma concentração que, admito, pode exigir um prato bem carregado para se revelar em toda a sua força. Dizem que combina divinamente com um bom pormãe assado, ou, se ousares, com um leitão à alentejana. Uma potência que o Alentejo sabe fazer com maestria – e que, convenhamos, é um desafio delicioso.
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