Tonico De Talha Branco

Descrição

Este Tonico de Talha parece ter saído diretamente de um alquimista alentejano. O impacto inicial é notável – um barro vivo na cor, com um aroma que te desafia a decifrar, mas que eventualmente revela compota de laranja, marmelada e a doce melodia da pêra. É um vinho que abraça a talha, com uma textura exuberante e taninos firmes, mas elegantes, tudo num equilíbrio surpreendente. Este projeto experimental, nas vinhas antigas da Amareleja, parece querer provar que o vinho de tradição pode, sim, ser ousado. A acompanhar, uma boa peixe grelhado seria a escolha ideal para acentuar a complexidade deste vinho.