Tons De Duorum Branco

Descrição

Tons de Duorum O reflexo do sol no Rio Douro, responsável pelas diferentes tonalidades das vinhas ao longo da região, foi a inspiração para o nome Tons de Duorum. Este vinho expressa todo o carácter do terroir do Douro, resultado da perfeita interação entre a natureza e o trabalho do homem. Produzido a partir de vinhas plantadas em solos de xisto, as uvas são vindimadas manualmente e transportadas em caixas de 15 kg. Após serem desengaçadas e esmagadas, são submetidas a uma maceração a frio durante doze horas, seguindo-se a prensagem. A fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada, entre 14 ºC e 16 ºC, preservando toda a frescura e expressão aromática do vinho. Ideal para servir como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe, carnes brancas, massas e saladas. Denominação de Origem: Douro DOC Tipo de solo: Xisto Vindima: Manual, em caixas de 15 kg Dados analíticos: Acidez total: 5,8 g/L pH: 3,37 Açúcar residual: < 4 g/L Prémios 88pts – Wine Enthusiast (2018) Best Buy – Robert Parker 85pts – Revista de Vinhos Nº 296 – Julho 2014 – Tons de Duorum a melhor classificação no painel até 4€ (16 pontos) – International Wine Challenge 2014 – Bronze – Tons de Duorum Branco 2013 – Bronze – Decanter World Wine Awards 2014 – Bronze – Tons de Duorum Branco 2013 – Bronze Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100329