Torre De Menagem Alvarinho Trajadura 0.37l

Descrição

Torre De Menagem Alvarinho Trajadura 0.37l é um vinho branco dos Vinhos Verdes, Portugal, produzido por Quintas de Melgaço. A enologia é assinada por Jorge Sousa Pinto. Nasce de um lote das castas Alvarinho e Trajadura. Colheita de 2025. Vinificação do Vinho Verde Torre de Menagem Alvarinho/Trajadura: Prensagem suave e decantação de 8 a 12 horas a uma temperatura controlada entre 12 - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16 - 18º C. Estágio: em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 3 meses. Apresenta cor límpida. No nariz, frutos tropicais. Na boca, textura é redonda, integrando a dose perfeita de acidez. Acompanha bem peixes ligeiros, marisco, carnes brancas. Servir a 8–10 °C. Com 12% vol., apresenta-se em garrafa de 0,37 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.