Este Torreão da Alameda Reserva, colhido com a meticulosidade que se espera do Dão, entrega-se com um rubi que sugere uma maturidade descomunal. Notas de frutos silvestres da serra – uma espécie de “bosque” – juntam-se a ameixas maduras, numa dança aromática que promete uma experiência intensa. A estrutura, reforçada por 12 meses de envelhecimento em barricas francesas, garante um final longo e expressivo, digno de um prato de carne de vaca ou, porque não, uma boa truta grelhada.
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