Tradição Reserva 0.75lts Tinto

Descrição

Tradição Tinto Reserva 2019 é um vinho Regional Lisboa, elaborado com 40% Touriga Nacional, 35% Syrah e 25% Aragonez. Revela fruta preta, pimenta branca, baunilha e especiarias, com estrutura, taninos suaves e final fresco e persistente. Estagiou 12 meses em carvalho francês. País de origem: Portugal Produtor: Companhia das Quintas - Borlido, SA Origem: Regional Lisboa Castas: 40% Touriga Nacional; 35% Syrah; 25% Aragonez Notas de Prova Cor: De cor rubi intensa e aroma Aroma: Frutado com notas de fruta preta, pimenta branca, baunilha e especiarias do estágio em barricas de carvalho francês. Paladar: Na boca é um vinho elegante, com boa estrutura, taninos suaves e final fresco e persistente. Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas, massas e queijos curados. Serviço: Servir à temperatura de 18ºC. Vinificação: As uvas foram transportadas para a adega e processadas de imediato. Após desengace total e esmagamento muito suave, cada variedade foi vinificada separadamente em cubas de inox com um regime diário de 1 “délestage” e 2 remontagens manuais. As uvas de Touriga Nacional e de Syrah tiveram 3 dias de maceração a frio e a fermentação alcoólica ocorreu a temperatura controlada entre 24 e 27ºC. O lote de Touriga Nacional permaneceu nas massas em maceração durante 21 dias. O lote final estagiou durante 12 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês. Teor Alcoólico: 13,5% vol. Capacidade: 75 cl Prémios e Avaliações: Mundus Vini Gold | 88 Pontos Wine Enthusiast (Colheita 2018) Quantidade por caixa: 6 Tipo de Caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

Colheita

2019

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo