Val Moreira Tinto

Descrição

Este Val Moreira DOC Douro é uma surpresa bem-vinda, daqueles que o Douro nos reserva com as suas vinhas centenárias. O nariz exibe uma elegância que contrasta com a força das castas – Trincadeira, Touriga Nacional e Aragonez – que o compõem. Notas de ameixas pretas, nuances florais e um toque de especiarias, tudo aliadas a uma baunilha sutil que parece ter ido beber chá com os carvalhos da barrica. Na boca, a estrutura é firme, mas com uma suavidade que o Ricardo Gomes, o enólogo, soube domar com maestria. É um vinho que exige respeito, mas que recompensa com uma persistência que convida a mais um gole. A acidez de 5,6g/l garante frescura, enquanto o pH de 3,55 dota-o de uma complexidade notável. Uma escolha certeira para acompanhar borrego, caça ou um queijo curado – o ideal para provar a alma do Douro.