Vale Da Capucha Palhete Tinto

Descrição

Este Palhete do Vale da Capucha, com o seu Castelão a dar o tom, apresenta-se com um nariz que brinca com frutos vermelhos, quase tímidos, e um toque de verde que evoca a serra. Notas calcárias e um final defumado, tipicamente associadas à região, sugerem um terroir interessante. A boca é elegante, com uma textura envolvente e uma frescura que o torna ideal para acompanhar peixes grelhados ou aves de caça, não fosse a sua boa aptidão para pratos mais leves já uma indicação.