Vale De Lobos Syrah Tinto

Descrição

Este Vale de Lobos Syrah oferece-se com um rubi intenso, resultado de uma atenção minuciosa às uvas – colhidas à mão e com um controlo de qualidade que parece ter levado a vinda a sério. O nariz revela notas de baunilha e especiarias, presumivelmente resultado da sua estagiação em barricas de carvalho francês, e um toque de torrefação que sugere a passagem por madeira. Na boca, a concentração é notável, com uma estrutura equilibrada e um volume que convida à degustação. O final de prova fresco e frutado, tal como prometido, torna-o numa companhia perfeita para carnes de caça ou pratos com cogumelos.

Colheita

2020

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo