Vale Dos Mil Magnum Tinto

Descrição

Titan of Douro No Vale dos Mil, integrando um fantástico mosaico de grande beleza natural, nas encostas do Rio Távora, encontramos as vinhas centenárias do Titan of Douro. São vinhas plantadas há mais de cem anos, com mistura de várias castas tintas e brancas, em pé-franco, a altitudes de 750 – 850 mts, com orientação Sudeste e solo de granito, quartzo e calhau rolado; um terroir de eleição que se traduz numa produção de vinhos icónicos e únicos na Região Demarcada do Douro. A gestão da vinha é uma aposta na viticultura focada no equilíbrio do ecossistema, colocando de lado produtos químicos e qualquer tipo de mecanização, garantindo a sustentabilidade do “terroir” e da biodiversidade envolvente. Uvas frescas no seu ponto de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde são sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento a pé em lagar de granito, no qual fermenta através de leveduras indígenas. No final da fermentação, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês onde estagiou 16 meses. Desfrute-o com pratos de sabor intenso como pratos de caça, assados de forno a lenha ou queijos. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104499-1