Vallado Vinificação: Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermenta cerca de uma semana a 23º-25ºC com remontagem automática programada. Estágio: Cerca de 90% do vinho estagia durante 8 meses em cubas de aço inoxidável e o restante em barricas de 225 lt de carvalho Francês de 3º e 4º ano. Enólogos: Francisco Olazabal e Francisco Ferreira. Prémios 90/ 100 – 2017 Robert Parker 90/ 100 – 2018 Wine Spectator 91/ 100 – 2017 Wine Spectator Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100339
Tinto
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O Vallado Tinto Douro é um Tinto da região vinícola Douro. É feito a partir de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Touriga Francesa.
O Vallado Tinto Douro é produzido por Quinta do Vallado.
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