Vallado Reserva Tinto

Descrição

O Vallado Reserva tinto é produzido a partir de vinhas velhas com 60 a 100 anos, compostas por mais de 35 castas tradicionais do Douro, com predominância de Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca. Após a fermentação malolática, estagia durante 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros. Apresenta um aroma muito concentrado, com notas de figo, amora, tabaco e subtis nuances balsâmicas da madeira. Na boca revela-se encorpado e carnudo, com taninos maduros e redondos, terminando com um final elegante, mineral, persistente e complexo.Uma das Quintas com maior prestigio no Douro é a Quinta do Vallado, uma quinta que foi pertença da D. Antónia Adelaide Ferreira, a Ferreirinha, e que ainda hoje se mantém nas mãos de seus descendentes. Os vinhos Vallado injustamente andaram esquecidos e agora naturalmente recuperaram o tempo perdido. São vinhos de grande importância na história do Douroe que merecem estar nos lugares cimeiros.Construída em 1716, a Quinta do Vallado perfila-se com uma das mais antigas no Douro. Situa-se bem junto à Régua, nas margens do Rio Corgo. Os destinos desta emblemática Quinta estão nas mãos de João Alves Ribeiro e Francisco Ferreira, ambos descendentes da Ferreirinha, e responsáveis pela gestão da empresa e da Enologia, respectivamente.(imagem meramente ilustrativa)

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Quinta do Vallado

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