Valle Pradinhos Reserva 0.75lts Tinto

Descrição

Valle Pradinhos Reserva Tinto 2019 é um vinho de Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes, com enologia de Rui Cunha. Predominam Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Tinta Amarela. Apresenta ataque macio, corpo e taninos finos e sedosos, com final persistente. País de origem: Portugal Produtor: Valle Pradinhos Origem: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes. Solo: Origem xistosa, com teores médios em argila e presença de quartzo. Clima: Temperado de características continentais. Castas: Combinação de diferentes parcelas predominando as castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Tinta Amarela Enólogo: Rui Cunha Notas de Prova Ataque macio. Vinho encorpado com taninos finos e sedosos bem envolvidos pela fruta que conferem uma bela estrutura. Final persistente. Harmonização: Acompanha bem pratos de carnes vermelhas bem condimentados, caça de penas e queijos de ovelha curados. Serviço: Deve ser servido a uma temperatura entre 16 ºC a 18 ºC, idealmente em copo tipo “bordéus”. Conservação: Potencial de envelhecimento até 2033 Vinificação: Vindima manual por casta, respeitando o período de maturação. Desengace total, fermentação com controlo moderado da temperatura e remontagens diárias. Longa maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas de carvalho durante 16 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito. Prémios e Avaliações: . 17 pontos Revista de Vinhos; . 17 pontos Vinho Grandes Escolhas; . Colheita de 2008: Recomendado, Decanter World Wine Awards 2013; . Colheita de 2008: Medalha de Bronze, International Wine Challenge 2013. Teor Alcoólico: 14,5% vol. Capacidade: 75 cl Quantidade por caixa: 6 Tipo de Caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

Colheita

2019

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo