Villa Oliveira 1ª Edição Branco

Descrição

Esta Villa Oliveira, da Casa da Passarella, é uma homenagem nostálgica que procura resgatar memórias de um Dão que já foi. O Encruzado, colhido a mão, revela-se num citrino vibrante, com notas de lichia que evocam a fruta branca e um toque florido, um testemunho das leveduras indígenas que o animaram. O estágio prolongado – 9 meses com battonage – confere-lhe um corpo encorpado e um frescor que o equilibram com elegância. Uma edição limitada a 2000 garrafas, ideal para acompanhar peixes grelhados ou uma frango assado.