Vinha Da Malcata Reserva Branco

Descrição

Vinha Da Malcata Reserva Branco é um vinho branco da Beira Interior, Portugal, produzido por Rui Roboredo Madeira. A enologia é assinada por Rui Roboredo Madeira. Nasce de um lote das castas Síria, Alvarinho e Arinto. Colheita de 2025. Vinha da Malcata Reserva Branco Uvas com origem em vinhas não irrigadas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente solos graníticos. Em função do ano, seleccionámos as melhores vinhas, cujas castas autóctones estão perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude Estágio: Fermentação e estágio sobre borras finas durante 5 meses em cubas de aço inox. Apresenta cor citrina. Aroma de grande intensidade, com notas predominantes de toranja, limão, algum floral e mineral também. Na boca, muito intenso na boca, acidez crocante de grande persistência num conjunto muito guloso. Acompanha bem peixe grelhado, marisco e carnes brancas. Servir a 10–12 °C. Com 13,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.