Vinha Da Neve Branco

Descrição

Este Vinho da Neve, oriundo do Dão, é uma ode à rusticidade e ao respeito pela terra. Plantado num terreno granítico que desafia a própria Serra da Estrela, o Encruzado revela-se numa expressão equilibrada, fruto de uma vindima manual e de práticas culturais biológicas. O battonage nas novas carvalho francês confere-lhe uma textura aveludada, enquanto a longa passagem em garrafa (pelo menos dois meses) garante um desenvolvimento aromático pleno. Perfeito para acompanhar peixes brancos ou aves de capricho.