Vinha De Saturno Branco

Descrição

Este Vinho de Saturno, da Herdade do Monte da Cal, promete uma viagem particular. Com uma influência notável do carvalho francês tostado – 50% para ser exato – o vinho desenvolveu uma complexidade que, confesso, já sugere que não se trata de um simples branco alentejano. A sugestão da *Great Aromatics White Wine* levanta suspeitas de que o Alvarinho, aliado ao Antão Vaz, esteja a dar-lhe um toque de frescura e uma elegância inesperada. Os 17,5 pontos da *Grande Escolha* confirmam que a harmonia e a persistência são notáveis, e a promessa de volume na boca e uma sensação de frescor sugerem que é um vinho com que se pode – e deve – embarcar numa experiência gastronómica interessante, talvez acompanhado de peixe branco grelhado ou mariscos frescos.