Esta vinha, com uma história centenária a ecoar nas suas castas, oferece um Dão que é, essencialmente, uma audácia tímida. O “field blend” revela-se fresco e mineral, com uma elegância que sugere décadas de sabedoria na terra. É um vinho de corpo leve, mas com uma concentração de sabor que surpreende, e uma fruta presente, mas que não domina a equação. Perfeito com aves de carne branca ou um bom assado de carne de vaca.
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O Vinha do Canez Centenariae Vinae Tinto Dão é um Tinto da região vinícola Dão. É feito a partir de Vinhas Velhas.
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