Vinte Vinte Classic Chocolate Negro 58% 25g

Descrição

Uma tablete de chocolate negro 58% cacau, deliciosamente cremosa, que revela o equilíbrio perfeito entre intensidade aromática e textura sedosa. Produzido com cacau nativo da Amazónia Peruana, este chocolate expressa a autenticidade de uma origem rara — apenas 1% da produção de cacau do Peru provém desta região. O cacau é cultivado em Tamshiyacu, Iquitos (Região de Loreto, Peru), numa plantação sustentável localizada no coração da floresta amazónica. Estudos demonstram que os solos de Loreto são naturalmente isentos de cádmio, conferindo uma vantagem competitiva única e garantindo um cacau mais puro e seguro. A plantação Tamshi desenvolveu um inovador sistema agroflorestal, onde as árvores de cacau crescem em harmonia com espécies florestais nativas, promovendo a biodiversidade e a regeneração do solo. São utilizadas plantas nativas como cobertura vegetal natural, e 95% da matéria orgânica produzida pelas árvores de cacau é reaproveitada para fertilização orgânica, reduzindo significativamente o uso de fertilizantes químicos. Além disso, a Tamshi replantou mais de 2 milhões de árvores nativas e controla todas as fases do cultivo, fermentação e pós-colheita, dispondo do primeiro laboratório de controlo de qualidade e rastreabilidade numa plantação de cacau no Peru. Para além do compromisso ambiental, a empresa tem um impacto social positivo, empregando diretamente mais de 2500 pessoas e apoiando centenas de famílias agrícolas através de programas de formação e sustentabilidade. Este chocolate elegante e vibrante apresenta notas de toranja e casca de limão, toques frescos de erva-cidreira, nuances de frutas tropicais e perfil floral, com um final suave e apontamentos de caramelo. Uma experiência ideal para apreciadores de chocolate de origem única (single origin), cacau sustentável e sabores complexos. Ingredientes: Favas de cacau, açúcar, manteiga de cacau e lecitina de SOJA. Pode conter vestígios de LEITE e FRUTOS DE CASCA RIJA. Tamanho: 25g