Vinte Vinte Intensity Chocolate Negro 75% El Salvador 25g

Descrição

Um chocolate negro 75% cacau produzido com favas de cacau da Hacienda San José Real de la Carrera, em Jiquilisco, Usulután, El Salvador. Esta plantação de 350 hectares é uma das maiores privadas da América Central e transforma o cacau em chocolate premium de forma artesanal, preservando toda a qualidade e autenticidade do produto. O cacau cultivado pertence à variedade local Acriolado, com história milenar que remonta aos Maias, que consideravam o cacau uma bebida sagrada e usavam as favas como moeda. A tradição foi preservada ao longo dos séculos, dando origem a um chocolate rico e complexo, com um perfil aromático único e equilibrado. No paladar, apresenta notas frutadas e doces, incluindo maçã, sidra, framboesa e morango, equilibradas por nuances de melaço, mel, noz, avelã, uva passa, figo seco e alcaçuz. Um chocolate de corpo robusto, intenso e envolvente, ideal para apreciadores de chocolate premium, single origin e de cacau sustentável. Ingredientes Favas de cacau e açúcar. Pode conter vestígios de SOJA, LEITE e FRUTOS DE CASCA RIJA. Tamanho: 25g