Viosinho Reserve Branco

Descrição

Este Viosinho Reserve da Quinta da Assolveira é uma declaração de amor à casta, uma jornada que ousou desvendar a sua complexidade. A dupla vindima, meticulosamente executada em parcelas distintas do Vale do Rio Pinhão, revelou uma fruta exuberante que o produtor procurou suavizar, em busca de um toque amanteigado e, crucialmente, com menos notas terpénicas. Para garantir uma experiência inesquecível, foram empregues duas tanoarias, uma francesa e outra húngara, resultando num vinho de textura e nuances que convida a ser degustado com caracóis, um clássico da região.