Virgo

Descrição

O Virgo, deste produtor que aparentemente tem um fascínio pelo nome de deuses, é um vinho que nos lembra que nem tudo precisa ser excessivamente grave. Com um nariz que evoca notas de fruta vermelha madura e um toque de especiarias, sugere uma castas autóctones da região, presumivelmente a Trincadeira, a alma da Bairrada. O paladar é equilibrado, com uma acidez que promete acompanhar bem um bom peixe grelhado ou um coelho estufado - o tipo de refeição que requer um vinho que não se leve a sério demais. Um vinho promissor, com o potencial de surpreender.