Vite Colte Gavi Docg Aureliana Branco

Descrição

Proveniente das encostas do Piemonte, onde o relevo beira os 250 metros, a Aureliana bebe a terra com uma intensidade que se traduz num branco elegante. Os solos, uma mistura de argila siliciosa e cascalho avermelhado, conferem-lhe uma mineralidade que promete durar. A fermentação lenta, a 15-16°C, acentua a complexidade, e a guarda em garrafa garante que a sua alma se revele com o tempo. Perfeito com um peixe branco grelhado, o marisco ou uma bruschetta simples, este vinho é um convite à elegância discreta.