Xxvi Talhas Mestre Daniel Branco

Descrição

Este vinho, nascido de uma única talha de Vila Alva, é uma viagem no tempo. Mestre Daniel, com a ajuda dos mestres locais, confere-lhe um caráter autêntico, fruto de uvas antigas e das castas tradicionais – Perrum, Antão Vaz e Roupeiro – que outrora dominavam as vinhas da região. A vinificação, sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas, resulta num branco complexo, rico em textura e notas que evocam o sabor de tempos idos. Um vinho para apreciar com queijos frescos e peixe grelhado, numa celebração da tradição alentejana.