Água Viva Espumante

Descrição

Um espumante da Bairrada que, aparentemente, anda a fazer ginásio, pois está "vibrante" e com uma acidez que corta o pão. Apresenta-se com a elegância de um "amarelo palha" e uma bolha que insiste em permanecer, como um mosquito persistente. A torra, subtil, sugere que teve um breve romance com a barrica, mas regressou à sua natureza cítrica e de frutos brancos.