Aguia Moura Branco

Descrição

Um branco do Douro que parece ter saído de um laboratório, mas com alma. A maceração "inerte" e o "ambiente desprovido de oxigênio" sugerem uma busca pela perfeição, temperada por um battonage que, esperamos, tenha adicionado alguma textura. As castas tradicionais do Douro, como o Rabigato, prometem complexidade, mesmo que a temperatura controlada a 10ºC tenha tentado domesticá-las.