Alijó

Descrição

Um Alijó Moscatel que, aparentemente, gosta de um bocadinho de drama na fermentação – maceração com controlo de temperatura, para extrair o máximo de aroma possível, como se estivesse a competir por um prémio de "Moscatel Mais Perfumado". Depois, a calma relativa em inox e um breve romance com as pipas de carvalho, para um final agridoce perfeito para acompanhar sobremesas ou para desfrutar num momento de puro prazer.