Álvaro Castro Branco

Descrição

Um Dão que parece ter saído de um laboratório de precisão, com a vivacidade de um atleta olímpico e a mineralidade de um rochedo granítico. As castas, num ballet de Encruzado, Bical, Malvasia Fina e Cerceal, parecem ter conspirado para criar um vinho que desafia a gravidade, fruto de um ano que, aparentemente, quis testar a resiliência das videiras. A fermentação lenta, quase uma meditação, contribuiu para a elegância deste vinho que, com toda a certeza, não se aborrece facilmente.