Alxam Espumante

Descrição

Um espumante que parece ter saído diretamente de um cacho de Encruzado maduro no Alentejo. Notas de pêssego e fruta branca, com um pequeno toque mineral que o deixa com um ar de sofisticação. A acidez está ali para garantir que o frescor não se perde, e a bolha fina sugere um trabalho cuidadoso na segunda fermentação.