Amb Alento Tinto

Descrição

Um Alentejo que não se leva a sério, mas que leva a fermentação muito a sério: 24/26ºC, para que as castas Touigra Nacional, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet mostrem o que têm. De-stemming total, porque aparentemente, a tradição é para os outros. Um tinto que, provavelmente, não precisa de medalhas para provar o que vale.