Amb Monte X Anos Tinto

Descrição

Um vinho que, aparentemente, decidiu fazer uma longa pausa numa barrica de carvalho francês de 300 litros. A colheita manual sugere um certo cuidado, enquanto a maceração pré-fermentativa a frio – 3 dias, nada de pressas – indica uma apreciação pela delicadeza das castas, a Trincadeira e o Aragonez, com um toque de Alicante Bouschet para diversão. Uma decisão que, certamente, elevou o vinho, mas que também o tornou um pouco mais complexo, e talvez, um bocadinho mais caro.