Aneto Late Harvest

Descrição

Um Douro Late Harvest que, aparentemente, não se leva a si mesmo. Prensagem "suave" – porque afinal, as uvas precisam de um mimo extra – e fermentação a temperaturas baixas, para que a Semillon não se sinta demasiado pressionada. Depois, 18 meses a amadurecer em barricas de carvalho francês, para que possa exibir a sua sofisticação com modéstia.