Anunciada Velha Tinto

Descrição

Um Castelão do Tejo que, aparentemente, teve aulas de dança com as leveduras indígenas (36 horas de fermentação, para quê?). Amoras e compota a dar o tom, com um toque de chocolate a tentar discretamente roubar a cena, mas a acidez da região a manter o vinho com os pés no chão – e a lembrar que o Castelão não se deixa domar facilmente. Uma ode à tradição, sem maquilhagens, para que o terroir possa falar por si.