Beaux Frères Tinto

Descrição

Ah, o Beaux Frères Beles Soeurs Pinot Noir de 2019! Uma ode à Mãe Natureza, que, aparentemente, decidiu dar uma folga dos verões abrasadores e presenteou-nos com uma vindima nostálgica no Oregon. Fermentação espontânea com leveduras "selvagens" (porque o moderno é tão… previsível), pisas e remontagens manuais (e noturnas, para garantir que a Natureza não se sinta negligenciada), e um envelhecimento lento e meditativo em barricas de carvalho. Dizem que se sentem as gargalhadas e a cerveja gelada no aroma – um vinho com alma, para além da fruta vermelha e do terroir.