Bodega Colomé Torrontés Branco

Descrição

Um Torrontés do Vale Calchaquí, com vinhas que já viram mais de um século, colhidas no auge da maturidade (porque, afinal, a pressa não combina com a idade). Fermentação lenta e leveduras "cuidadosamente selecionadas" – provavelmente para garantir que o vinho não se ache demasiado sofisticado. A ausência de carvalho é, claro, uma declaração de princípios: frescura acima de tudo, e sem rodeios.