Boekenhoutskloof Branco

Descrição

Um Sémillon que nasceu de vinhas com mais idade do que alguns avós, agarrado a solos aluviais e granito, e com uma pitada de Muscat d’Alexandrie para dar aquele toque aromático. Fermentado espontaneamente em barricas e ovas de betão, como manda a tradição (e a moda), e amadurecido durante 14 meses a temperaturas baixas, para que o vinho não se sinta apressado. Um vinho que promete resistir ao teste do tempo, e que provavelmente o fará com uma mineralidade sedutora.