Cadão Moscatel Do Douro

Descrição

Um Cadão, para não nos perdermos em rodeios. Colheita manual, porque aparentemente a natureza não é suficientemente exigente. Fermentação controlada em inox, para garantir que nada de inesperado aconteça. E, claro, o truque final: parar a fermentação com conhaque, porque a doçura é um bem precioso a proteger.